Calcolatore Scorta di Sicurezza

Il Calcolatore della Scorta di Sicurezza determina le dimensioni corrette dell'inventario cuscinetto che dovresti mantenere per assorbire i picchi di domanda e i ritardi di fornitura senza esaurire le scorte. Converte il tuo livello di servizio obiettivo in un punteggio z, applica la formula statistica della scorta di sicurezza e mostra il risultato su una curva a campana della domanda. Il suo caratteristico triangolo della scorta di sicurezza rivela un aspetto che la maggior parte dei calcolatori nasconde: i buffer guidati dalla domanda e quelli guidati dall'offerta si combinano come i lati di un triangolo rettangolo, quindi non devi semplicemente sommarli.

Cos'è la Scorta di Sicurezza?

La scorta di sicurezza è l'inventario extra che mantieni al di sopra della domanda prevista durante il tempo di consegna del fornitore. Se la domanda e il tempo di consegna non variassero mai, potresti pianificare ogni ordine perfettamente e mantenere zero scorte di protezione. Nella realtà entrambi i valori oscillano, quindi la scorta di sicurezza è la tua assicurazione contro i cicli sfortunati in cui la domanda sale improvvisamente o una consegna arriva in ritardo. È la leva in assoluto più importante per bilanciare il rischio di esaurimento scorte con i costi di stoccaggio, e influisce direttamente sul tuo punto di riordino.

Formula della Scorta di Sicurezza

Il metodo statistico standard collega la scorta di sicurezza a un livello di servizio obiettivo:

dove Z è il punteggio z relativo al tuo livello di servizio, σ_d è la deviazione standard della domanda giornaliera, σ_L è la deviazione standard del tempo di consegna, d è la domanda giornaliera media e L è il tempo di consegna medio espresso in giorni. Il termine σ_dL rappresenta la deviazione standard della domanda durante il tempo di consegna. Se varia solo la domanda, la formula si semplifica in SS = Z × σ_d × √L; se varia solo il tempo di consegna, diventa SS = Z × d × σ_L.

Livello di Servizio e Punteggio Z

Il tuo livello di servizio è la probabilità di non andare in contro a un esaurimento scorte durante un ciclo di riassortimento. Il calcolatore trasforma tale probabilità in un punteggio z utilizzando l'inversa della distribuzione normale standard. Poiché la curva normale presenta una coda lunga e sottile, il punteggio z sale bruscamente man mano che ci si avvicina al 100% — ed è per questo che gli ultimi punti percentuali di protezione sono così costosi:

Il Triangolo della Scorta di Sicurezza: Perché Non Puoi Sommare i Buffer

La variabilità della domanda e la variabilità del tempo di consegna sono rischi indipendenti. La statistica ci insegna che le variabilità indipendenti si sommano come varianze, non come deviazioni standard, pertanto i due buffer si combinano in quadratura:

Il buffer guidato dalla domanda (SS_d = Z × σ_d × √L) e il buffer guidato dall'offerta (SS_L = Z × d × σ_L) costituiscono i due cateti di un triangolo rettangolo, e la tua vera scorta di sicurezza è l'ipotenusa. Sommare semplicemente i cateti porta sempre a un valore superiore rispetto all'ipotenusa, quindi la scorciatoia comune di addizionare i due buffer ti costringerà a mantenere più inventario del necessario.

Esempio Svolto

Supponiamo di vendere una media di 40 unità al giorno, che la domanda giornaliera abbia una deviazione standard di 12 unità, che il tempo di consegna sia in media di 7 giorni con una deviazione standard di 2 giorni e che l'obiettivo sia un livello di servizio del 95%. Di conseguenza:

La corretta scorta di sicurezza è di circa 142 unità — sommare semplicemente i buffer ti avrebbe portato a detenerne 184, accumulando un eccesso di scorte di circa 42 unità.

Cosa Influisce Sulla Scorta di Sicurezza?

Ipotesi e Limitazioni

Il metodo statistico presuppone che la domanda durante il tempo di consegna sia distribuita in modo approssimativamente normale e che la domanda e il tempo di consegna variino in modo indipendente. La domanda reale può essere discontinua, stagionale o influenzata da promozioni, e una grave interruzione delle attività del fornitore non può essere catturata solo dalla σ_L. Considera questo risultato come una solida linea di base: ricalcolalo ogni volta che cambiano i modelli di domanda, i tempi di consegna o l'affidabilità del fornitore, e valuta buffer più ampi per gli articoli critici in cui un esaurimento scorte risulta particolarmente costoso.

Come Usare Questo Calcolatore

1. Imposta un livello di servizio: La quota di cicli in cui desideri evitare un esaurimento scorte (ad esempio 95%).
2. Inserisci la domanda giornaliera media: Le unità che vendi o utilizzi in un giorno tipo.
3. Inserisci il tempo di consegna: Il numero medio di giorni dall'invio di un ordine alla sua effettiva ricezione.
4. Inserisci la tua variabilità: La deviazione standard della domanda giornaliera e, se il fornitore non è affidabile, la deviazione standard del tempo di consegna. È richiesto almeno uno dei due dati.
5. Fai clic su Calcola: Esamina la tua scorta di sicurezza, il punteggio z, il triangolo della scorta di sicurezza, il confronto dei metodi e la tabella di compromesso del livello di servizio.

Domande Frequenti

Cos'è la scorta di sicurezza?

La scorta di sicurezza è l'inventario extra che detieni al di sopra della domanda prevista durante il tempo di consegna. Ti protegge dai picchi di domanda e dai ritardi nelle forniture, in modo da non esaurire le scorte prima dell'arrivo di un ordine di riassortimento.

Qual è la formula della scorta di sicurezza?

La formula statistica della scorta di sicurezza è SS = Z × σ_dL, dove Z è il punteggio z per il tuo livello di servizio e σ_dL è la deviazione standard della domanda durante il tempo di consegna. In caso di variabilità sia nella domanda che nel tempo di consegna, σ_dL = √(L × σ_d² + d² × σ_L²).

In che modo il livello di servizio si relaziona al punteggio z?

Il punteggio z è il valore ricavato dalla distribuzione normale standard che lascia al di sotto di esso la probabilità del tuo livello di servizio obiettivo. Un livello di servizio del 90% fornisce un punteggio z di circa 1,28, il 95% fornisce circa 1,65 e il 99% fornisce circa 2,33. Livelli di servizio più elevati richiedono un punteggio z maggiore e di conseguenza una scorta di sicurezza più grande.

Perché non posso semplicemente sommare il buffer della domanda e il buffer del tempo di consegna?

Poiché la variabilità della domanda e la variabilità del tempo di consegna sono rischi indipendenti, esse si combinano in quadratura, proprio come i cateti di un triangolo rettangolo. La corretta scorta di sicurezza è la radice quadrata della somma dei quadrati dei due buffer, che risulterà inferiore rispetto alla loro semplice somma aritmetica.

Quale livello di servizio dovrei scegliere?

La maggior parte delle aziende punta a un livello di servizio compreso tra il 90% e il 98%. Un livello di servizio del 95% è un punto di equilibrio comune. Poiché la scorta di sicurezza aumenta vertiginosamente per gli ultimi punti percentuali, riserva livelli di servizio molto elevati per articoli critici, ad alta rotazione o ad alto margine.

In cosa differisce la scorta di sicurezza da un punto di riordino?

La scorta di sicurezza costituisce unicamente il buffer di protezione isolato. Il punto di riordino è il livello al quale si effettua un nuovo ordine, ed è pari alla domanda prevista durante il tempo di consegna più la scorta di sicurezza stessa. La scorta di sicurezza rappresenta uno dei parametri di input per determinare il punto di riordino.

Risorse Aggiuntive

• Scorta di sicurezza - Wikipedia
• Livello di servizio - Wikipedia