Cosa mangio?

Cosa mangio? mette fine a quelle sere passate a fissare il frigo aperto. Indica il tuo umore, se vuoi una cucina, il pasto che stai preparando, il tempo che hai davvero e le eventuali regole alimentari che segui: il selettore estrae un piatto da una raccolta curata di 78 pasti di 12 cucine. E non si limita a lanciare i dadi: valuta prima ogni piatto in base al tuo umore, così la scelta casuale avviene tra piatti che probabilmente accetterai.

Hai un obiettivo? Scegli Più leggero, Ricco di proteine, Prima dell'allenamento, Dopo l'allenamento o Se non ti senti bene per selezionare solo piatti adatti. Poi apri una ricetta, trova il piatto nei locali vicini con un tocco oppure premi Pianifica la settimana per avere sette cene e una lista della spesa.

Cosa rende questo strumento diverso da un generatore di pasti casuali

Un semplice generatore casuale di pasti risponde a una domanda che nessuno si pone davvero. Non ti serve un pasto qualsiasi: te ne serve uno adatto al fatto che sono le 21:40, sei esausto e c'è una zucchina da consumare. Questo selettore lavora in tre fasi:

1. Filtri rigidi. Cucina, tipo di pasto, tempo a disposizione e dieta escludono i piatti che stasera non puoi preparare.
2. Punteggio dell'umore. Ogni piatto rimasto riceve un punteggio da 0 a 100 in base a quanto corrisponde al tuo umore. Una corrispondenza esatta vale 100; un umore simile, per esempio un piatto sostanzioso quando vuoi qualcosa di confortante, vale in parte.
3. Estrazione casuale ponderata. Gli otto piatti con il punteggio migliore entrano nella selezione; ne viene estratto uno a caso, con probabilità proporzionale al quadrato del suo punteggio. Vincono spesso i piatti più adatti, ma nessuno ha probabilità zero.

È proprio l'ultimo passaggio a fare la differenza. Se lo strumento ti mostrasse semplicemente il piatto con il punteggio più alto, sarebbe una classifica da scorrere come tutte le altre. L'estrazione è davvero casuale, quindi ti aiuta a decidere, e il grafico delle probabilità mostra esattamente che possibilità avevano gli altri piatti.

Gli otto umori

Cosa contiene il database dei piatti

Ogni piatto ha le stesse sei informazioni: così il selettore può valutarle tutte insieme, non solo in base alla cucina.

Cucine incluse

Perché scegliere a caso è meglio che scorrere ricette

Decidere cosa mangiare è un classico esempio di sovraccarico da scelta. Ogni ricetta che scorri alza le aspettative per quella che ancora non hai visto: così rimandi la decisione. E più la rimandi, più hai fame e meno pazienza, finché una ricerca di 40 minuti finisce con una fetta di pane tostato.

Una proposta casuale trasforma una ricerca senza fine in una domanda semplice: sì o no. Si risponde in pochi secondi. E un «no» non è un fallimento: spesso la tua reazione istintiva a una proposta casuale è il modo più veloce per capire cosa volevi davvero. Se il selettore propone un'insalata e ci resti male, forse volevi qualcosa di sostanzioso; scegli quell'umore e con un altro tocco trovi il piatto giusto.

Cosa mangiare in base al tuo obiettivo

Le calorie sono stime approssimative per porzione e gli obiettivi sono indicazioni quotidiane, non consigli medici o dietetici.

Pianifica una settimana di cene

Se ogni sera ti chiedi cosa mangiare, risolvi la questione una volta sola. Pianifica la settimana propone sette cene diverse in base a umore, dieta, obiettivo e tempo; quando possibile evita di ripetere la stessa cucina per due sere di fila e riunisce gli ingredienti in una sola lista della spesa, indicando quelli che servono per più cene. Rimescola le proposte finché la settimana non ti convince, copia il piano sul telefono o stampalo per appenderlo al frigo.

Come usare Cosa mangio?

1. Scegli il tuo umore. Tocca uno degli otto stati d'animo. È il filtro più importante: tutto il resto serve solo a restringere la scelta.
2. Restringi la scelta, se vuoi. Imposta cucina, pasto, tempo a disposizione e regola alimentare. Puoi anche lasciare «qualsiasi» per tutti i filtri.
3. Tocca Scegli il mio pasto. Verrà estratto un piatto dalla selezione ponderata.
4. Leggi il risultato. Controlla gli indicatori di umore, rapidità e leggerezza, gli ingredienti e la tabella di marcia che indica quando mangerai davvero.
5. Rilancia o lasciati sorprendere. Riprova mantiene i filtri e sceglie di nuovo; Sorprendimi li rimuove tutti tranne la dieta. Sono normali link: puoi salvare o condividere ogni proposta.
6. Escludi i piatti. Tocca Non questo e il selettore non proporrà più quel piatto durante la sessione.
7. Pianifica la settimana. Tocca Pianifica la settimana per avere sette cene e una lista della spesa da stampare o copiare.

Consigli per ottenere una proposta che accetterai

• Indica il tempo con sincerità. Se davvero hai meno di 20 minuti, impostare il filtro giusto è il modo migliore per migliorare la proposta.
• Usa il filtro per la tarda sera. Mostra i pochi piatti davvero ragionevoli alle 23:00, non un arrosto.
• Imposta la dieta anche se vale solo per stasera. È l'unico filtro che non viene mai modificato, quindi è il modo più sicuro per orientare il risultato.
• Fate a turno a rilanciare. Vince chi accetta per primo: si risolve l'impasse «Per me è uguale, scegli tu» più velocemente di qualsiasi discussione.
• Salva il link. Ogni proposta ha un seme nell'indirizzo: puoi salvare nei preferiti il piatto che ti è piaciuto e ritrovarlo identico.

Domande frequenti

Come sceglie un piatto il selettore Cosa mangio?

Per prima cosa elimina i piatti che non rispettano un filtro rigido: cucina, tipo di pasto, limite di tempo e regola alimentare. Poi assegna a ogni piatto rimasto un punteggio da 0 a 100 in base a quanto corrisponde all'umore scelto, seleziona gli otto con il punteggio migliore e ne estrae uno a caso, con probabilità proporzionale al quadrato del punteggio. Quindi un piatto molto in linea con il tuo umore ha più probabilità di vincere, ma ogni piatto selezionato ha una possibilità reale, diversa da zero: è una vera scelta casuale, non una classifica dei migliori abbinamenti.

Perché il selettore mi chiede l'umore invece di scegliere a caso?

Perché è facile scartare un piatto scelto in modo del tutto casuale. Non è la mancanza di opzioni a farci scorrere ricette per quaranta minuti: è che non riusciamo a dire cosa vogliamo. L'umore è il modo più rapido per capirlo: comfort food avvolgente, leggero e fresco, una sferzata piccante, fame da lupi, troppo stanco per cucinare, qualcosa di nuovo, una ripartenza sana o una coccola. Una volta scelto l'umore, il risultato sarà abbastanza vicino a quello che volevi da convincerti: è proprio questo lo scopo di uno strumento per decidere.

Se ricarico la pagina, troverò lo stesso piatto?

Sì. Ogni scelta è collegata a un numero seme nell'indirizzo della pagina, quindi ricaricando o condividendo il link vedrai sempre lo stesso piatto. È voluto: così puoi mandare a un amico esattamente il pasto scelto dal selettore. Per avere un altro piatto, tocca Riprova: gli stessi filtri verranno applicati con un nuovo seme.

Cosa succede se nessun piatto corrisponde ai miei filtri?

Il selettore allenta i filtri uno alla volta e ti dice quale ha modificato. Rimuove prima il limite di tempo, poi il tipo di pasto e infine la cucina. Non modifica mai la dieta: è un vincolo vero e proprio, non una preferenza, quindi il filtro vegano resta sempre attivo.

Quanti piatti e cucine ci sono nel selettore?

Settantotto piatti di dodici cucine: italiana, messicana, cinese, giapponese, indiana, thailandese, americana, mediterranea, coreana, mediorientale, francese e vietnamita. Per ogni piatto trovi il tempo totale, da quando ti alzi a quando mangi, una stima delle calorie per porzione, gli ingredienti principali e gli umori a cui si adatta, così il selettore può valutarli tutti insieme.

Posso usarlo per decidere cosa ordinare invece di cosa cucinare?

Sì. Tocca Ordina vicino a me sotto al risultato per aprire una ricerca sulla mappa dei locali vicini che preparano quel piatto; oppure imposta il filtro del tempo su Qualsiasi tempo e cerca il risultato in un'app di consegna. I piatti Da fare nel weekend e Cucina con calma spesso conviene ordinarli invece di prepararli durante la settimana; la lista degli ingredienti ti aiuta a controllare cosa dovrebbe esserci nel piatto.

Cosa mangio quando sto male?

Meglio cibi caldi, morbidi e delicati: zuppa di pollo e noodles, congee, zuppa di miso con riso, pho, zuppa di wonton o dal con riso. Scegli l'obiettivo Se non ti senti bene e il selettore ti proporrà solo piatti di questo tipo. Bevi molto e segui i consigli del medico se ti senti davvero male.

Cosa mangio prima o dopo l'allenamento?

Da una a due ore prima di allenarti, scegli carboidrati facili da digerire con un po' di proteine, come porridge d'avena preparato la sera, toast con banana e burro d'arachidi, una smoothie bowl o onigiri. Dopo, abbina proteine e carboidrati: per esempio una ciotola di pollo, riso e broccoli, una ciotola di salmone teriyaki o una burrito bowl. Gli obiettivi Prima dell'allenamento e Dopo l'allenamento propongono proprio questi piatti.

Può pianificare le cene di tutta la settimana?

Sì. Tocca Pianifica la settimana: il selettore sceglie sette cene diverse che rispettano i tuoi filtri, evita di ripetere la stessa cucina per due sere di fila e prepara una lista della spesa unica. Puoi rimescolare la settimana, copiare il piano e la lista sul telefono oppure stamparli. Le stampe gratuite includono una leggera filigrana MiniWebtool; gli utenti Pro possono stamparle senza.

Risorse aggiuntive

• Sovraccarico da scelta - Wikipedia
• Affaticamento decisionale - Wikipedia
• Elenco delle cucine - Wikipedia