標準杯計算機

標準杯計算機僅需透過飲品的容量與酒精濃度（ABV），即可將任何酒精飲料轉換為標準杯（或單位）。由於每個國家都將「標準杯」定義為固定質量的純酒精，此工具可讓您將啤酒、葡萄酒、烈酒和雞尾酒放在同一個統一的衡量標準上，並跨美國、英國、澳大利亞、加拿大及歐洲比較完全相同的飲品。

什麼是標準杯？

標準杯是一個測量單位，無論您喝的是哪種酒，它始終包含相同份量的純酒精。它的存在是為了能夠公平地比較一品脫啤酒、一杯葡萄酒和一口烈酒。在美國，一個標準杯包含 14 克的純酒精，這大約相當於一杯 12 盎司（355 毫升）酒精濃度為 5% 的啤酒、一杯 5 盎司（148 毫升）酒精濃度為 12% 的葡萄酒，或是一杯 1.5 盎司（44 毫升）酒精濃度為 40% 的烈酒——所有這些都包含大約相同分量的酒精。

標準杯計算公式

每個國家的定義最終都簡化為純酒精的克數，因此計算只需要兩個簡單的步驟。

數值 0.789 g/mL 是乙醇的密度，它能將酒精的體積轉換為質量。步驟 2 中的分母取決於您所在的位置：美國為 14 克，英國約為 8 克，澳大利亞和歐洲大部分地區為 10 克，加拿大則為 13.6 克。

各國標準杯定義

由於各國的定義不同，同樣一杯酒根據所在國家的不同，算出來的標準杯數量也會有所不同——英國的「單位」最小，因此任何飲品在那裡顯示的單位數量最多，而美國的 14 克定義計算出的數量則最少。

常見飲品的典型酒精濃度（ABV）

酒精含有多少熱量？

純酒精每克提供約 7 卡路里的熱量——幾乎與脂肪（9 cal/g）一樣高，比碳水化合物或蛋白質（4 cal/g）還要多。這些是沒有營養價值的「空熱量」，且不包含調酒、果汁或飲品本身所含的糖分。因此，一個標準的 14 克飲品僅從酒精中就帶有大約 98 卡路里的熱量，這就是為什麼此計算機會顯示您飲用份量的酒精熱量。

低風險飲酒指南

衛生機構發布了相關指南，以幫助人們將飲酒量保持在較低風險的範圍內。這些指南在不同國家以及男女之間有所不同：

• 美國： 男性每天最多 2 杯，女性每天最多 1 杯。
• 英國： 每週不超過 14 個單位，並分攤在三天或更長時間內飲用。
• 澳大利亞： 每週不超過 10 個標準杯，且單日不超過 4 杯。
• 加拿大（2023年）： 每週 2 個標準杯或更少被視為低風險；3–6 杯為中度風險。

沒有任何份量的酒精是完全無風險的。這些數字是減少傷害的指南，而不是目標或「安全」的容許量。

如何使用此計算機

1. 選擇標準： 選擇您想要使用其定義的國家或地區——美國（14 克）、英國（10 毫升單位）、澳大利亞（10 克）、加拿大（13.6 克）或歐洲/世衛組織（10 克）。
2. 輸入飲用份量： 輸入容量並選擇其單位（毫升、液體盎司、公升或品脫）。
3. 輸入酒精濃度（ABV）與數量： 輸入標籤上的酒精成分體積百分比（ABV）以及您喝了多少杯。
4. 點擊「計算標準杯」： 查看標準杯數量、動態酒杯單位圖表、純酒精克數與熱量，以及所有五種定義之間的並排比較。

常見問題

什麼是標準杯？

標準杯是一個固定的純酒精量，用來持續衡量不同飲品的酒精攝取量。在美國，一個標準杯包含 14 克（0.6 液體盎司）的純酒精，這大約相當於一杯 12 盎司（355 毫升）酒精濃度為 5% 的啤酒、一杯 5 盎司（148 毫升）酒精濃度為 12% 的葡萄酒，或是一杯 1.5 盎司（44 毫升）酒精濃度為 40% 的烈酒。

如何計算標準杯？

首先找出純酒精的克數：將毫升數容量乘以酒精濃度（ABV）除以 100，再乘以 0.789（乙醇的密度）。然後將該質量除以您所在地區一個標準杯所含的酒精克數。例如，一杯 355 毫升、酒精濃度 5% 的啤酒含有 355 × 0.05 × 0.789 = 14 克的酒精，這正好等於 1 個美國標準杯。

為什麼各國的標準杯定義不同？

每個國家都制定了自己的定義。美國每個標準杯使用 14 克純酒精，英國使用 10 毫升（約 8 克）為一個單位，澳大利亞和歐洲大部分地區使用 10 克，而加拿大使用 13.6 克。正因如此，根據您所在的位置，同一杯葡萄酒換算出來的標準杯數量會有所不同。

如何計算酒精中的熱量？

純酒精每克提供約 7 卡路里的熱量，幾乎與脂肪一樣高。這些熱量來自酒精本身，不包含糖分或調酒。因此，一杯含有 14 克純酒精的飲品僅酒精本身就帶有大約 98 卡路里的熱量。

常見飲品的酒精濃度（ABV）是多少？

典型值大約為：啤酒 4–6%、葡萄酒 11–14%、加烈酒 15–20%、以及伏特加、威士忌、琴酒和蘭姆酒等烈酒 37–45%。請務必查看標籤，因為精釀啤酒和高濃度葡萄酒的度數可能會顯著提高。

每週喝多少標準杯是安全的？

指南因國家而異。英國建議每週不超過 14 個單位，澳大利亞每週不超過 10 個標準杯且一天不超過 4 杯，而加拿大 2023 年的指南認為每週 2 杯或更少屬於低風險。沒有任何程度的飲酒是完全無風險的，因此這些數字是降低傷害的指南，而非絕對安全限制。

其他資源

• 標準杯 - Wikipedia
• 酒精單位 - Wikipedia