เครื่องคำนวณแคลอรีจากแอลกอฮอล์

เกี่ยวกับ เครื่องคำนวณแคลอรีจากแอลกอฮอล์

เครื่องคำนวณแแคลอรีจากแอลกอฮอล์ตอบคำถามที่นักดื่มส่วนใหญ่มักประเมินต่ำไป 30 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์: คืนนั้นทำให้ฉันเสียแคลอรีไปเท่าไหร่กันแน่? เครื่องคำนวณออนไลน์ส่วนใหญ่จะหยุดอยู่ที่เครื่องดื่มชนิดเดียวและละเลยแคลอรีจากมิกเซอร์ — คุณเลือก "ไวน์" และจะได้ตัวเลขเดียว ซึ่งมองข้ามความจริงที่ว่าคนเราดื่มกันอย่างไร คืนวันศุกร์จริงๆ อาจเป็นเบียร์สามแก้ว มาร์การิต้าหนึ่งแก้ว และวิสกี้หนึ่งช็อตตลอดสี่ชั่วโมง บรันช์วันอาทิตย์อาจเป็นมิมิกซ่าสี่แก้ว มื้อค่ำข้างนอกอาจเป็นค็อกเทลก่อนหน้า ไวน์หนึ่งแก้วพร้อมอาหาร และเหล้าหวานหลังของหวาน เครื่องมือนี้ช่วยให้คุณสร้างเซสชันทั้งหมดนั้น แยกแคลอรีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากแคลอรีน้ำตาลและมิกเซอร์ และแปลงยอดรวมเป็นสิ่งที่คุณสัมผัสได้จริงๆ เช่น นาทีในการวิ่ง จำนวนชิ้นพิซซ่า หรือน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นต่อปีหากมันยังคงอยู่ในกิจวัตรของคุณ

สิ่งที่ทำให้เครื่องคำนวณนี้แตกต่าง

วิธีใช้ เครื่องคำนวณแแคลอรีจากแอลกอฮอล์

1. เลือกสถานการณ์จำลองเริ่มต้นด่วน (คืนวันศุกร์, การชิมไวน์, บรันช์มิมิกซ่า, ชั่วโมงค็อกเทล, คืนเบียร์, วิสกี้เพียวๆ) เพื่อกรอกปริมาณ หรือตั้งปริมาณด้วยตนเองข้างเครื่องดื่มแต่ละชนิดในคลัง
2. ใช้ปุ่ม + และ − ข้างเครื่องดื่มแต่ละชนิดเพื่อระบุจำนวนที่คุณดื่มจริง การ์ดจะไฮไลต์เป็นสีส้มเมื่อปริมาณมากกว่าศูนย์
3. หากเครื่องดื่มของคุณไม่อยู่ในคลัง ให้กรอกในช่องเครื่องดื่มที่กำหนดเองด้วยเปอร์เซ็นต์ ABV ปริมาตรเป็นมล. และน้ำตาล/มิกเซอร์ที่เป็นคาร์โบไฮเดรตในหน่วยกรัม
4. ป้อนน้ำหนักตัวของคุณ (ใช้เพื่อคำนวณแคลอรีที่เผาผลาญจากการออกกำลังกาย — คนที่หนักกว่าจะเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่าต่อนาที)
5. ตั้งค่าเซสชันต่อสัปดาห์ (0 หากเป็นการดื่มครั้งเดียว; 1 ถึง 7 สำหรับกิจวัตรปกติ)
6. กด "คำนวณ" อ่านแคลอรีรวมของเซสชัน, การแยกแอลกอฮอล์เทียบกับมิกเซอร์, จำนวนเครื่องดื่มมาตรฐาน, เวลาเผาผลาญจากการออกกำลังกาย, อาหารที่เทียบเท่า และการคาดการณ์ผลกระทบต่อน้ำหนักรายปี

คณิตศาสตร์เบื้องหลัง

เอทานอลบริสุทธิ์มีพลังงาน 7 kcal ต่อกรัมและมีความหนาแน่น 0.789 กรัม/มล. แคลอรีแอลกอฮอล์ต่อเครื่องดื่ม:

\( \text{Alcohol kcal} = \text{Volume (ml)} \times \frac{\text{ABV\%}}{100} \times 0.789 \times 7 \ )

แคลอรีมิกเซอร์ / น้ำตาล / คาร์โบไฮเดรต = แคลอรีเครื่องดื่มรวม ลบด้วย แคลอรีแอลกอฮอล์ สำหรับช่องเครื่องดื่มที่กำหนดเอง แคลอรีมิกเซอร์ = กรัมน้ำตาล × 4 kcal/กรัม (การแปลงมาตรฐานบนฉลากอาหารสำหรับคาร์โบไฮเดรต)

เครื่องดื่มมาตรฐาน (ตามมาตรฐานสหรัฐฯ):

\( \text{Standard drinks} = \frac{\text{total grams of pure ethanol}}{14} \ )

เวลาเผาผลาญจากการออกกำลังกายแปรผันตามน้ำหนักตัว:

\( \text{Minutes} = \frac{\text{Session kcal}}{\text{Rate at 70 kg} \times \frac{\text{your kg}}{70}} \ )

การคาดการณ์น้ำหนักรายปีใช้กฎคลาสสิก 3,500 kcal = ไขมัน 1 ปอนด์:

\( \text{Annual lb gain} = \frac{\text{Session kcal} \times \text{sessions/week} \times 52}{3500} \ )

เปรียบเทียบแคลอรี: เครื่องดื่มยอดนิยม 5 ชนิดเปรียบเทียบกัน

พีน่าโคลาด้าให้แคลอรีแอลกอฮอล์น้อยกว่าไวน์ แต่ให้แคลอรีรวมมากกว่า 3 เท่า — ครีมมะพร้าวและน้ำสับปะรดแอบเพิ่มน้ำตาลและไขมันถึง 320 kcal ต่อแก้ว

ทางเลือกแคลอรีต่ำที่ยังให้ความรู้สึกเหมือนได้ดื่ม

• มาร์การิต้า → เทคีล่าโซดาบีบมะนาว: 280 → ~100 kcal คุณจะประหยัดน้ำตาลจาก Triple Sec (มิกเซอร์ประมาณ 90 kcal) และไซรัปอากาเว่หรือส่วนผสมเปรี้ยวหวานส่วนใหญ่ไปได้
• พีน่าโคลาด้า → รัมไดเอทโค้ก: 490 → ~100 kcal เป็นการประหยัดที่มากที่สุดในรายการนี้สำหรับเครื่องดื่มแก้วเดียว
• เบียร์ปกติ → เบียร์ไลท์ หรือ ฮาร์ดเซลท์เซอร์: 150 → 100 kcal ประหยัดไป ~50 kcal ต่อแก้ว ซึ่งจะเห็นผลชัดเจนเมื่อดื่มหลายแก้ว
• โมฮิโต้ → วอดก้าโซดาใส่ใบสะระแหน่: 217 → ~100 kcal ข้ามไซรัปและน้ำตาลไปเลย
• ไวน์ขาว → สปริตเซอร์ (ไวน์ + โซดา): 121 → ~75 kcal ลดไวน์ลงครึ่งหนึ่ง เพิ่มปริมาณด้วยโซดา — ให้ความรู้สึกเหมือนดื่มเต็มแก้วแต่แคลอรีน้อยกว่า

คำถามที่พบบ่อย

คำนวณแคลอรีในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างไร?

เอทานอลบริสุทธิ์ให้พลังงาน 7 kcal ต่อกรัม และมีความหนาแน่น 0.789 กรัม/มล. แแคลอรีแอลกอฮอล์ต่อเครื่องดื่มเท่ากับปริมาตรเป็น มล. × ABV%/100 × 0.789 × 7 เครื่องดื่มจริงๆ ยังมีแคลอรีจากมิกเซอร์ น้ำตาล หรือคาร์โบไฮเดรตเพิ่มเติมจากแคลอรีแอลกอฮอล์ เครื่องคำนวณนี้รวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน — ค่า kcal รวมที่วัดได้ต่อเครื่องดื่มจากอ้างอิงสไตล์ USDA โดยส่วนที่เป็นแอลกอฮอล์คำนวณมาจาก ABV และปริมาตร

ทำไมเครื่องคำนวณนี้ถึงแยกแคลอรีแอลกอฮอล์ออกจากแคลอรีมิกเซอร์?

แอลกอฮอล์ให้พลังงาน 7 kcal ต่อกรัมโดยไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ มักเรียกว่าแคลอรีว่างเปล่า มิกเซอร์ น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตในเบียร์ ไวน์ และค็อกเทลเป็นแหล่งแคลอรีที่สองซึ่งมีความแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละเครื่องดื่ม พีน่าโคลาด้ามีพลังงานประมาณ 320 จาก 490 kcal มาจากครีมมะพร้าว น้ำตาล และน้ำสับปะรดแทนที่จะเป็นแอลกอฮอล์ การเห็นการแยกส่วนนี้ช่วยให้คุณเลือกทางเลือกแคลอรีต่ำได้โดยไม่ต้องเลิกดื่มไปเลย

เครื่องดื่มมาตรฐานคืออะไร?

ในสหรัฐอเมริกา เครื่องดื่มมาตรฐานหนึ่งหน่วยประกอบด้วยเอทานอลบริสุทธิ์ 14 กรัม — ประมาณเบียร์ปกติ 5% ปริมาณ 12 ออนซ์, ไวน์ 12% ปริมาณ 5 ออนซ์ หรือสปิริต 40% ปริมาณ 1.5 ออนซ์ CDC กำหนดการดื่มความเสี่ยงต่ำไว้ไม่เกิน 1 เครื่องดื่มมาตรฐานต่อวันสำหรับผู้หญิง และ 2 สำหรับผู้ชาย NIAAA กำหนดการดื่มหนักไว้ที่ 4+ แก้วสำหรับผู้หญิง หรือ 5+ สำหรับผู้ชายภายในเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง

การประมาณเวลาเผาผลาญจากการออกกำลังกายแม่นยำแค่ไหน?

อัตราการเผาผลาญใช้ค่า MET จาก Compendium of Physical Activities ปรับตามน้ำหนักตัวของคุณ มีความแม่นยำในช่วง 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีที่ความเข้มข้นปานกลาง ให้ถือเป็นแนวทางคร่าวๆ — อัตราเผาผลาญจริงขึ้นอยู่กับความเข้มข้น สภาพพื้นที่ ระดับความฟิต และการเผาผลาญส่วนบุคคล

แคลอรีแอลกอฮอล์จะทำให้น้ำหนักขึ้นจริงหรือ?

ใช่ หากการดื่มรายสัปดาห์ทำให้แคลอรีรวมเกินที่ร่างกายต้องการและส่วนเกินนั้นไม่ได้ถูกชดเชย แคลอรีแอลกอฮอล์ไม่สามารถเก็บเป็นกล้ามเนื้อได้และถูกประมวลผลก่อนไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต ร่างกายจึงเผาแอลกอฮอล์ก่อนแล้วเก็บส่วนที่เหลือ กฎ 3,500 kcal = ไขมัน 1 ปอนด์เป็นกฎแบบง่ายแต่เป็นขีดจำกัดบนที่มีประโยชน์ การประมาณรายปีในเครื่องนี้สมมติว่าแคลอรีส่วนเกินไม่ถูกชดเชย — นักดื่มประจำส่วนใหญ่มักจะเห็นผลลัพธ์บนเครื่องชั่งน้ำหนักในระยะเวลาหนึ่งปี

ร่างกายดูดซึมทั้ง 7 kcal ต่อกรัมจากแอลกอฮอล์ไหม?

ส่วนใหญ่ใช่ แอลกอฮอล์มีผลทางความร้อนประมาณ 15 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ — ร่างกายใช้พลังงานบางส่วนเพื่อเผาผลาญมัน — ดังนั้นแคลอรีที่นำไปใช้ได้จริงจะอยู่ที่ประมาณ 5.7 kcal ในทางปฏิบัติ ตัวเลข 7 kcal ต่อกรัมเป็นรูปแบบมาตรฐานบนฉลากอาหารและเป็นขีดจำกัดบนที่เครื่องคำนวณแคลอรีส่วนใหญ่รวมถึงเครื่องนี้ใช้ หากต้องการค่าประมาณที่เข้มงวดขึ้น ให้คูณแคลอรีแอลกอฮอล์ด้วย 0.85

ทำไมแคลอรีในค็อกเทลถึงต่างกันมาก?

ค็อกเทลต่างกันในสองด้านคือ ABV และสารให้ความหวาน คอสโมโพลิแทนและโมโฮโต้ต่างก็มีพลังงานประมาณ 210-220 kcal แต่ด้วยเหตุผลที่ต่างกัน — คอสโมมี ABV สูงกว่าในปริมาตรที่น้อยกว่า ขณะที่โมโฮโต้มีไซรัปและน้ำมะนาวผสมกับแอลกอฮอล์ระดับปานกลาง พีน่าโคลาด้าคือตัวอย่างสุดโต่ง — ABV ปานกลางบวกกับครีมมะพร้าวและน้ำสับปะรดปริมาณมากทำให้พุ่งไปเกิน 490 kcal ช่องเครื่องดื่มกำหนดเองช่วยให้คุณจำลองสูตรที่คุณดื่มจริงได้

เบียร์ไลท์และฮาร์ดเซลท์เซอร์แคลอรีต่ำกว่าจริงไหม?

ใช่ แต่ไม่มากเท่าที่การตลาดบอก เบียร์ไลท์ 12 ออนซ์ (4.2% ABV) มีประมาณ ~103 kcal เทียบกับ ~153 kcal สำหรับเบียร์ปกติ (5% ABV) — ประหยัดไปได้ 50 kcal ซึ่งถือว่าไม่มาก ฮาร์ดเซลท์เซอร์ที่ 5% ABV มีประมาณ ~100 kcal เพราะไม่มีคาร์โบไฮเดรตจากธัญพืช ในเซสชันที่ดื่ม 3 แก้ว คุณจะประหยัดไปได้ 150 kcal เมื่อดื่มเบียร์ไลท์หรือฮาร์ดเซลท์เซอร์ — ซึ่งเท่ากับโดนัทหนึ่งชิ้น

ควรนับแคลอรีแอลกอฮอล์รวมในยอดรวมรายวันไหม?

หากคุณกำลังติดตามแคลอรีเพื่อลดไขมันหรือรักษาน้ำหนัก คำตอบคือควรนับ แคลอรีแอลกอฮอล์นับเป็นส่วนหนึ่งของยอดรวมรายวันแม้ว่าจะไม่จัดอยู่ในสารอาหารหลักอย่างโปรตีน ไขมัน หรือคาร์โบไฮเดรตอย่างชัดเจน นักกีฬาและผู้ที่เล่นเวทหลายคนมักนับแคลอรีแอลกอฮอล์เป็นหมวด "ไขมัน" เนื่องจากผลกระทบต่อระบบเผาผลาญ (ลดการเผาผลาญไขมันในตอนกลางคืน, การกักเก็บน้ำ) มีความคล้ายคลึงกับการทานไขมันส่วนเกินมากที่สุด