ตัวแปลงเตาอบเป็นหม้อทอดไร้น้ำมัน - แปลงคำแนะนำการทำอาหารจากเตาอบปกติให้เป็นแบบหม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมการปรับลดอุณหภูมิที่เหมาะสมกับอาหารแต่ละประเภท เวลาที่สั้นลง คำแนะนำการอุ่นเครื่อง การเตือนให้กลับด้านอาหาร และข้อแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับอาหารแช่แข็ง ผัก ไก่ ปลา ของอบ และอาหารที่นำมาอุ่นใหม่

เครื่องคำนวณเปอร์เซ็นต์ขนมปัง - คำนวณและปรับขนาดสูตรขนมปังโดยใช้เปอร์เซ็นต์ขนมปัง (Baker's Percentage) แปลงน้ำหนักส่วนผสมตามน้ำหนักแป้ง ปรับระดับไฮเดรชั่น และสร้างโดที่มีสัดส่วนสมบูรณ์แบบทุกครั้ง จำเป็นสำหรับคนทำขนมปัง

ตัวแปลงขนาดถาดอบขนม - แปลงปริมาณส่วนผสมตามสูตรเมื่อเปลี่ยนขนาดถาดอบ สลับระหว่างถาดทรงกลม สี่เหลี่ยมจัตุรัส สี่เหลี่ยมผืนผ้า และถาดพิเศษได้อย่างง่ายดาย พร้อมการคำนวณพื้นที่และการปรับสัดส่วนส่วนผสมโดยอัตโนมัติ

เครื่องคำนวณน้ำเกลือและความเค็ม - คำนวณปริมาณเกลือที่แม่นยำสำหรับการดอง การแช่น้ำเกลือ การถนอมอาหาร หรือการหมักตามเปอร์เซ็นต์ความเค็มที่ต้องการ รองรับเกลือหลายประเภทพร้อมการแปลงความหนาแน่นอัตโนมัติ

ตัวแปลงเนยเป็นน้ำมัน - แปลงปริมาณเนยเป็นน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับเค้ก, มัฟฟิน, บราวนี่, แพนเค้ก และการอบขนมทั่วไป ระบุปริมาณเนยเป็น ก้อน, ถ้วย, ช้อนโต๊ะ, กรัม หรือออนซ์ เลือกประเภทน้ำมัน และรับค่าการวัดน้ำมันที่ใช้ได้จริงในครัว พร้อมคำแนะนำในการอบเกี่ยวกับเนื้อสัมผัส รสชาติ และการปรับส่วนผสมของเหลวเพิ่มเติม

เครื่องคำนวณถาดชีส - คำนวณปริมาณที่แน่นอนสำหรับฮาร์ดชีส ซอฟต์ชีส แครกเกอร์ เนื้อสัตว์แปรรูป ผลไม้ และเครื่องเคียงที่คุณต้องการสำหรับจัดถาดชีสตามจำนวนแขก โอกาส และความหิว รับรายการซื้อของที่สมบูรณ์พร้อมการวิเคราะห์ต่อคนและเคล็ดลับการประกอบถาด

เครื่องคำนวณน้ำพุช็อกโกแลต - คำนวณปริมาณช็อกโกแลต น้ำมัน และของจุ่มที่แน่นอนสำหรับน้ำพุช็อกโกแลตของคุณ โดยอิงตามขนาดของน้ำพุ จำนวนแขก ประเภทช็อกโกแลต และระยะเวลาของงาน รับรายการซื้อของที่สมบูรณ์พร้อมปริมาณสำหรับสตอเบอร์รี่ มาร์ชแมลโลว์ เพรทเซล และอื่นๆ

ตัวแปลงหน่วยทำอาหาร - แปลงหน่วยระหว่างการวัดผลการทำอาหารทั่วไป ได้แก่ ถ้วยตวง, กรัม, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ออนซ์, มิลลิลิตร และ ลิตร รองรับการแปลงค่าความหนาแน่นตามหน่วยบริโภคของวัตถุดิบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การอบและการทำอาหารที่แม่นยำ

ตัวแปลงถ้วยเป็นกรัม - แปลงปริมาตรเป็นน้ำหนักสำหรับวัตถุดิบในการทำอาหารโดยเฉพาะ รับค่าการวัดเป็นกรัมที่แม่นยำสำหรับแป้ง น้ำตาล เนย และวัตถุดิบในการอบและทำอาหารทั่วไปกว่า 50 ชนิด พร้อมการแปลงค่าที่ปรับตามความหนาแน่นของวัตถุดิบ

ตัวกรองสูตรอาหารตามข้อจำกัดด้านอาหาร - กรองสูตรอาหารตามความต้องการด้านอาหาร เช่น วีแกน, มังสวิรัติ, ปราศจากกลูเตน, ปราศจากนม, ปราศจากถั่ว, ปราศจากไข่, ปราศจากถั่วเหลือง, ปราศจากอาหารทะเลประเภทที่มีเปลือก, คาร์โบไฮเดรตต่ำ / คีโต และเปสกาตาเรียน เพื่อค้นหาเมนูอาหารที่ เหมาะสมกับทุกข้อจำกัดบนโต๊ะอาหารของคุณได้อย่างรวดเร็ว สามารถรวมข้อจำกัดหลายอย่างเข้าด้วยกัน ดูได้อย่างชัดเจนว่า แต่ละสูตรอาหารตรงตามเงื่อนไขของอาหารประเภทใดบ้างบนตารางป้ายกำกับรหัสสี และรับคำแนะนำอัจฉริยะเมื่อไม่มีสูตรอาหารใด ตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด รองรับการใช้งานบนมือถือ ฟรี และใช้งานได้โดยไม่ต้องมีบัญชีผู้ใช้ ใหม่

เครื่องคำนวณความชื้นแป้ง - คำนวณระดับความชื้นของโด (อัตราส่วนน้ำต่อแป้ง) เพื่อเนื้อสัมผัสขนมปังที่สมบูรณ์แบบ มาพร้อมการแสดงตัวอย่างความเหนียวของโด เปอร์เซ็นต์ของช่างทำขนมปัง และเครื่องมือสร้างสูตรขนมปังฉบับเต็มสำหรับขนมปังโฮมเมด พิซซ่า เบเกิล และอื่นๆ

เครื่องคำนวณเวลาการหมัก - ประมาณการว่าการหมักของคุณจะใช้เวลานานแค่ไหนที่อุณหภูมิห้องใดๆ อุณหภูมิที่อบอุ่นจะช่วยเร่งการหมักและอุณหภูมิที่เย็นจะทำให้การหมักช้าลง เครื่องคำนวณนี้ใช้กฎอุณหภูมิ Q10 เพื่อแปลงเวลาอ้างอิงที่อุณหภูมิอ้างอิงให้เป็นค่าประมาณการส่วนบุคคลสำหรับซาวโดว์ (Sourdough), คอมบูชา (Kombucha), โยเกิร์ต, ซาวเคราท์ (Sauerkraut), กิมจิ, คีเฟอร์ (Kefir), เบียร์, ไวน์ และอื่นๆ ดูเกจวัดอุณหภูมิเปรียบเทียบกับช่วงที่เหมาะสม, เวลาที่ "พร้อมใช้งาน", แผนภูมิความไวต่ออุณหภูมิเทียบกับเวลา และการวิเคราะห์ทีละขั้นตอนอย่างละเอียด รองรับทั้งเซลเซียสและฟาเรนไฮต์ พร้อมโหมดการหมักแบบกำหนดเอง ใหม่

ตัวแปลงสมุนไพรสดเป็นสมุนไพรแห้ง - แปลงปริมาณ โหระพา, พาร์สลีย์, ไทม์, โรสแมรี่, ออริกาโน, ดิลล์, มินต์, เสจ, ทาร์รากอน, ผักชี และสมุนไพรรวม จากแบบสดเป็นปริมาณแบบแห้งที่ใช้งานได้จริงในการทำอาหาร เพียงระบุปริมาณสมุนไพรสดในหน่วยช้อนชา, ช้อนโต๊ะ, ถ้วย, กรัม หรือออนซ์ เลือกประเภทสมุนไพรและระดับรสชาติที่ต้องการ เพื่อรับค่าเทียบเคียงแบบแห้งพร้อมหมายเหตุอัตราส่วน น้ำหนักโดยประมาณ และคำแนะนำว่าเมื่อใดที่สมุนไพรแห้งสามารถใช้ทดแทนได้ดี

เครื่องคำนวณเวลาหมัก - ค้นหาเวลาหมักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา เต้าหู้ หรือผักทุกชนิด โดยคำนวณจากความหนาของชิ้นเนื้อและระดับความกรดของน้ำหมักของคุณ พร้อมแสดงเส้นเวลาการหมักแบบภาพที่แบ่งช่วงเวลาหมักน้อยเกินไป ช่วงที่เหมาะสมที่สุด และช่วงที่หมักนานเกินไป พร้อมระบุเวลาที่แนะนำ เวลาที่อาหารจะพร้อม และการอธิบายเหตุผลตามหลักวิทยาศาสตร์การอาหารแบบทีละขั้นตอน เพื่อให้อาหารของคุณเข้มข้นไปด้วยรสชาติโดยไม่เปื่อยยุ่ย ใหม่

เครื่องคำนวณการรมควันเนื้อ - ประมาณการเวลารมควันตามประเภทเนื้อ น้ำหนัก และอุณหภูมิของเครื่องรมควัน รับคำแนะนำอุณหภูมิภายในที่เหมาะสม เวลาพักเนื้อ การจับคู่ไม้รมควัน และการกำหนดเวลาต่อปอนด์สำหรับบริสเก็ต หัวไหล่หมู ซี่โครง ไก่ ไก่งวง และอื่นๆ

เครื่องคำนวณแป้งพิซซ่า - คำนวณปริมาณแป้ง, น้ำ, เกลือ, ยีสต์ และน้ำมันมะกอกสำหรับแป้งพิซซ่าอย่างแม่นยำ เลือกได้ทั้งสไตล์เนเปิลส์, นิวยอร์ก, ดีทรอยต์ หรือแบบแป้งบาง พร้อมปรับค่าไฮเดรชัน เวลาในการหมัก และจำนวนถาดได้ตามต้องการ

เครื่องคำนวณสัดส่วนสูตรอาหาร - ปรับปริมาณส่วนผสมได้อย่างง่ายดายเมื่อต้องการขยายหรือลดขนาดสูตรอาหาร เพียงกรอกส่วนผสมของคุณ ระบุจำนวนหน่วยบริโภคเดิมและจำนวนที่ต้องการ แล้วรับสัดส่วนที่สมบูรณ์แบบได้ทันที

คู่มือจับคู่ไม้รมควัน - จับคู่ไม้รมควันที่ใช่เข้ากับเนื้อสัตว์ของคุณเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด เลือกโปรตีน (เนื้อวัว, หมู, สัตว์ปีก, ปลา, แกะ, สัตว์ป่า หรือผัก) เพื่อดูคำแนะนำไม้รมควันตามลำดับ พร้อมความเข้ากันและความเข้มข้นของควัน หรือเลือกไม้รมควันเพื่อดูว่าเข้ากันได้ดีกับอะไร ครอบคลุมทั้งไม้ฮิッコรี, เมสกีต, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, โอ๊ค, พีแคน, เมเปิ้ล, อัลเดอร์ และอื่นๆ พร้อมแถบระดับควันตั้งแต่แบบนุ่มนวลไปจนถึงเข้มข้น และคำแนะนำในการผสมไม้ ใหม่

เครื่องคำนวณซาวร์โดว์ - คำนวณสูตรขนมปังซาวร์โดว์อย่างแม่นยำด้วยการปรับค่าไฮเดรชัน เปอร์เซ็นต์สตาร์ทเตอร์ และอัตราส่วนเกลือ รับรายการส่วนผสมที่ครบถ้วน ตารางการให้อาหารสตาร์ทเตอร์ และระยะเวลาการหมักโดว์สำหรับขนมปังทุกขนาด

เครื่องคำนวณซูวี - ใช้เครื่องคำนวณซูวีนี้เพื่อเลือกอุณหภูมิอ่างน้ำและช่วงเวลาในการปรุงตามประเภทเนื้อ ความหนา สถานะสดหรือแช่แข็ง และระดับความสุกที่ต้องการ โดยจะแนะนำการตั้งค่าซูวีที่ใช้งานได้จริงสำหรับสเต็ก หมู ไก่ แซลมอน และไก่งวง พร้อมหมายเหตุเกี่ยวกับเนื้อสัมผัส คำแนะนำการจบบรรจุภัณฑ์ และคำเตือนเรื่องความปลอดภัยของอาหารสำหรับแม่บ้านพ่อบ้าน

เครื่องคำนวณปริมาณสปาเกตตี - คำนวณเส้นผ่านศูนย์กลางที่แน่นอนของมัดสปาเกตตีแห้งสำหรับจำนวนคนต่างๆ มาพร้อมคู่มือวงกลมแบบโต้ตอบบนหน้าจอที่คุณสามารถนำมัดพาสต้ามาทาบเพื่อวัดขนาดได้ รองรับทั้งสปาเกตตี, แองเจิลแฮร์, ลิงกวินี, เฟตตูชินี, บูคาตินี และอื่นๆ

ตัวค้นหาสารทดแทนเครื่องเทศ - เครื่องเทศหมดระหว่างทำอาหารใช่ไหม? ตัวค้นหาสารทดแทนเครื่องเทศจะช่วยให้คุณได้รับสิ่งทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องเทศหรือผงปรุงรสที่ขาดหายไป โดยแต่ละชนิดจะมีปริมาณการสลับที่แม่นยำซึ่งปรับตามสัดส่วนสูตรอาหารของคุณ คะแนนความเข้ากันได้ของรสชาติ และการเปรียบเทียบรสชาติด้วยภาพเพื่อให้จานอาหารของคุณยังมีรสชาติที่ถูกต้อง ครอบคลุมทั้งการสลับแบบเครื่องเทศชนิดเดียวและแบบผสมหลายชนิด แท็กความพร้อมในห้องครัว และตารางการทดแทนเครื่องเทศแบบสมบูรณ์ ใหม่

เครื่องคำนวณทาโก้บาร์ - คำนวณปริมาณแผ่นแป้งตอร์ติญ่า เนื้อสัตว์ปรุงรส ชีส ซัลซ่า กัวคาโมเล่ และเครื่องเคียงต่างๆ ที่คุณต้องการต่อคนสำหรับทาโก้บาร์แบบ DIY พร้อมรายการซื้อของที่สมบูรณ์สำหรับกลุ่มทุกขนาด

เครื่องคำนวณเวลาอบไก่งวง - คำนวณเวลาทำไก่งวงที่เหมาะสมที่สุดตามน้ำหนักและวิธีการปรุง รองรับการอบในเตาอบ, การแบะอก (Spatchcocked), การทอดในน้ำมันท่วม และการรมควัน พร้อมคำแนะนำอุณหภูมิที่ปลอดภัยและตารางเวลาการทำอาหารที่สมบูรณ์

ตัวแนะนำการจับคู่ไวน์ - ค้นหาไวน์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารของคุณ เลือกประเภทอาหาร ส่วนผสมหลัก วิธีการปรุง และสไตล์อาหาร แล้วตัวแนะนำการจับคู่ไวน์นี้จะแนะนำไวน์แดง ไวน์ขาว โรเซ่ และสปาร์กลิ้งไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับการจับคู่ โดยแต่ละรายการจะได้รับคะแนนพร้อมเหตุผลที่ชัดเจนว่าทำไมจึงเข้ากันได้ดี อิงตามหลักการจับคู่ของซอมเมอลิเยร์คลาสสิก พร้อมอุณหภูมิในการเสิร์ฟและคำแนะนำเกี่ยวกับพันธุ์องุ่น ใหม่

เครื่องคำนวณแปลงยีสต์ - แปลงปริมาณระหว่างยีสต์สด ยีสต์แห้ง และยีสต์สำเร็จรูปได้อย่างง่ายดายด้วยอัตราส่วนที่แม่นยำ เหมาะสำหรับนักอบขนมที่ต้องการเปลี่ยนประเภทของยีสต์ในสูตรขนมปัง แป้งพิซซ่า และเบเกอรี่ต่างๆ